投稿日: 2020-09-232020-10-01ドイツの野菜 とヒルデガルトの栄養学【野菜】・和独英単語帳 ドイツの野菜料理：歴史と今。修道院の栄養学の一人：ヒルデガルトの中世時代の野菜 ヒルデガルトの「栄養学」の源は、日本であまり知られていない５世紀/６世紀に活躍した修道院長のベネディクトの「栄養学」と古代» 続きを読む
投稿日: 2020-05-022020-08-20ブーケガルニ とは？ヨーロッパの味・簡単ハーブ料理 ブーケガルニ・ヨーロッパ料理の簡単な隠し味 日本でも知られているヨーロッパのブーケガルニの簡単なご紹介です。フランスで誕生した「ブーケガルニ」は今、全世界で美味しい料理に使われています。 大学生時代に南フ» 続きを読む
