長い歴史のあるドイツ料理：スープ
ドイツ語ではスープは「Suppe」といいます。単語の起源の仮説：
仮説１：ゲルマン言語「suppe や soppe」、元々の意味 = 「パン液体料理」
仮説２：中世時代のドイツ語「sufen、supfen」= 「飲み込む、飲む、酔っぱらう」
人類は石器時代からスープを食べています。ヨーロッパ（ドイツ語圏）にも5000年前からスープは存在していました。
日本でも気軽に作れるドイツ・ヨーロッパ料理のスープレシピをご紹介致します♪
冷たいキューリスープ・レシピ・Kalte Gurkensuppe
夏時期にぴったり！冷たいキューリスープレシピ。ドイツでも日本でも５分で簡単に作れるスープ。
かぼちゃ（南瓜）スープ・温活レシピ・Kürbissuppe（ポタージュ）
寒い冬に体を温めてくれるかぼちゃスープ。
りんご＋栗 スープ・温活レシピ・Apfel-Maronen-Suppe（ポタージュ）
寒い時期に味わえるクリスマススパイス香りのスープ。