ヒルデガルトと中世ドイツの野菜、暑い日本の夏にぴったり！
ハーブと野菜を使って、暑い日本の夏を乗り越える:)
ヒルデガルトの教え・書物に記載されているハーブと中性ドイツの野菜の効果を知って、それらを組み合わせて使うと生活は豊かになります。ドイツでは多くの人がハーブティー以外、料理、飲み物にハーブを使っています。野菜も夏の飲み物を作るのにぴったり。ハーブを大きく分けると「メディカルハーブ」、「キッチンハーブ」、「野生ハーブ」の三つのグループになりますが、はっきり一つのグループだけに入っているハーブは少ないです。ハーブ以外にも「野菜」の大切な役割・効果もヒルデガルトの書物に残されています。今回、野菜とハーブの力を借りて、暑い夏を乗り切る体と心のバランスを目指しましょう:)
日独歴史セミナー・日程
【日時】2019年7月27日（土曜日） 【時間】9:30 〜 11:30 【会場】東京都ウィメンズプラザ 【定員】15名 【参加費】終了
＊到着しましたら、部屋の入り口でお会計をお願いします。
＊参加のご希望の方、必ず事前申し込み（メール）をお願いいたします。
【プログラム】
① 入門・ヨーロッパのハーブと野菜の歴史。
② 女性修道院長ヒルデガルト（ヒルデガルド）の野菜・ハーブ・果物についての考え方。
③ 中世時代からヨーロッパにある野菜・果物・ハーブ。
④ ドイツ食文化＝ハーブ食文化＋野菜文化。⭐︎⭐︎⭐︎”涼しい”ハーブ体験⭐︎⭐︎⭐︎
⑤ ヒルデガルトが知らなかったドイツ食の主役【ジャガイモ】はいつヨーロッパに来たか？
⑥ ヒルデガルトの教えの中の「台所の毒」Küchengifteのイチゴ、プルーン、長ネギ…
⑦ 暑い夏を乗り越えるための力になる胡瓜・冷たいスープ・キューリドリンクレシピ紹介。＊＊＊忙しい人向けの簡単なレシピです。材料もお手ごろ価格でスーパーにあります！＊＊＊
※夏も涼しく感じるようになるレシピはオリジナルドイツのレシピ、短時間（３０分以内）で作れます。材料も全部日本のスーパーで買えます。
- 皆さんからのヨーロッパのヒルデガルトに関してのご質問・ご意見もお聞かせください！
- 涼しくなるドイツの飲み物をご用意致します！
- 順番や内容は当日変わる可能性があります。
- キャンセルについて： 講座の3日前〜当日のキャンセルの場合・払い戻し不可 講座の7日前〜4日前までのキャンセルの場合・５０％払い戻し（５０％キャンセル料＋銀行振り込み手数料が発生します・振り込み手数料お客様負担）
場所・アクセス
東京都ウィメンズプラザ 住所：東京都渋谷区神宮前 5－53－67 アクセス 東京メトロ銀座線表参道駅B2番出口より徒歩7分 東京メトロ千代田線表参道駅B2番出口より徒歩7分 東京メトロ半蔵門線表参道駅B2番出口より徒歩7分 東京メトロ銀座線・副都心線渋谷駅13番出口より徒歩10分 JR渋谷駅13番出口より徒歩10分（地下通路）