中世時代のドイツの野菜料理：歴史と今。修道院の栄養学の一人：ヒルデガルトの中世時代の野菜
ヒルデガルトの「栄養学」の源は、日本であまり知られていない５世紀/６世紀に活躍した修道院長のベネディクトの「栄養» 続きを読む
中世ドイツ 修道院療法『栄養学』野菜 とヒルデガルト
ドイツの七草 【ドイツ食文化】【ドイツ語・料理単語】
ドイツ人とビール 消費量
ドイツ人とビール事情、驚く事実！世界ランキング
ドイツの歴史の中で「ビール」という飲み物の役割は古くから飲料であり、現在もビールはドイツの文化、食文化の大切な一部です。ビールはドイツの国民的飲み物と言っ» 続きを読む
ワキガ対策 ドイツ自然療法
ワキガ対策として、ドイツ自然療法？自然デオを作ってみますか
ワキガ（腋臭症)が気になる方、自然療法のアプローチを活用してみませんか？病院での治療の前に自然な方法を使ってみると良いかもしれません。ワキガの» 続きを読む
ドイル料理 ヒルデガルトのハーブ・セージ
ドイツ料理に欠かせないハーブ・ヒルデガルトの大切なハーブ：セージ
ドイツ修道院のハーブ園の主役の一つ
中世時代の修道院のハーブ園・ドイツ語圏の食文化（修道院料理）に欠かせないハーブ「セージ 」の情報紹» 続きを読む