カテゴリー: ハーブとスパイス

ブーケガルニ・ヨーロッパ料理の簡単な隠し味

日本でも知られているヨーロッパのブーケガルニの簡単なご紹介です。フランスで誕生した「ブーケガルニ」は今、全世界で美味しい料理に使われています。

大学生時代に南フ» 続きを読む

ワキガ対策として、ドイツ自然療法？自然デオを作ってみますか

ワキガ（腋臭症)が気になる方、自然療法のアプローチを活用してみませんか？病院での治療の前に自然な方法を使ってみると良いかもしれません。ワキガの» 続きを読む

アニス　人類史で最も古いハーブの一つ

長い歴史のある古代文明のハーブ・スパイスのアニスがクリスマス菓子やパンに使われています。中華料理の有名なスパイス・スターアニス（八角）と香りは似ていますが、アニスは» 続きを読む