ドイツの七草 ご存知ですか？
日本バージョンの七草はもちろん、皆さんご存知ですが、ドイツバージョンの七草もあること、聞いたことがありますか？
「７」という数字はさまざまな国で特別な良い意味を持っています。» 続きを読む
ドイツの七草 【ドイツ食文化】【ドイツ語・料理単語】
ドイツ人とビール 消費量
ドイツ人とビール事情、驚く事実！世界ランキング
ドイツの歴史の中で「ビール」という飲み物の役割は古くから飲料であり、現在もビールはドイツの文化、食文化の大切な一部です。ビールはドイツの国民的飲み物と言っ» 続きを読む
ドイル料理 ヒルデガルトのハーブ・セージ
ドイツ料理に欠かせないハーブ・ヒルデガルトの大切なハーブ：セージ
ドイツ修道院のハーブ園の主役の一つ
中世時代の修道院のハーブ園・ドイツ語圏の食文化（修道院料理）に欠かせないハーブ「セージ 」の情報紹» 続きを読む
ドイツ食文化を日本へ！ヒルデガルトのハーブと食生活
ドイツ食文化に欠かせないものはハーブ、スパイス、野菜
ドイツ食文化についてのイメージは日本国内では少しステレオタイプ的ではないでしょうか。ソーセージ、ビール、ザーワク